Luftwurzeln sind bei Phalaenopsis völlig normal und kein Zeichen von Stress! Deine Orchidee macht einfach das, was sie in der Natur tun würde - diese Pflanzen leben auf Bäumen und entwickeln Wurzeln, die der Luft ausgesetzt sind. Wenn sie überall sprießen, ist das sogar ein gutes Zeichen dafür, dass die Luftfeuchtigkeit ausreichend ist und der Pflanze gut geht. Lass sie, wo sie sind - es bringt nichts, sie in den Topf zu zwingen, und du riskierst nur, die Pflanze zu stressen und zu verletzen.
Was du stattdessen tun kannst, ist ihre Funktion zu unterstützen! Luftwurzeln nehmen Feuchtigkeit und Sauerstoff aus der Luft auf. Wenn du die Pflanze regelmäßig besprühst oder die Wurzeln ab und zu mit einem feuchten Tuch abwischst, nutzt sie diese wirklich, und sie wachsen kräftiger. Ein Trick, den viele nicht machen: Die Luftwurzeln für ein paar Wochen mit feuchtem Sphagnum umwickeln (einfach mit einem Gummiband drum) - die Pflanze wird sie dann nutzen, um Wasser und Nährstoffe direkt aufzunehmen, und sie werden noch stärker. Das ist aber nicht nötig, es ist eher eine Kleinigkeit, um es der Pflanze noch besser zu machen!
Das Einzige, wann es sinnvoll ist einzugreifen, ist wenn der Topf wirklich viel zu groß für die Pflanze ist, weil er dann nicht richtig austrocknet und das Fäulnisrisiko steigt. Aber wenn das Umtopfen noch nicht lange her ist und die Drainage stimmt, kannst du beruhigt abwarten!