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Der Toast erfolgt beim Jahreswechsel, wenn die Uhr Mitternacht schlägt und der 1. Januar beginnt. Die Leute heben gemeinsam ihre Gläser während des Countdowns der letzten zehn Sekunden des Jahres.
Technisch gesehen ist es um Mitternacht, aber in der Praxis machen die Leute, die zu Hause sind, das Ganze normalerweise ein paar Minuten früher, weil keiner diese Spannung aushält, bis zur letzten Sekunde zu warten. Tipp: Stell das Glas 15 Minuten vorher in den Kühlschrank, denn nichts ruiniert einen Toast wie dieser lauwarme Schaum, der überall hinläuft.
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