En mi casa en el campo, llevo manejando esto desde hace años y honestamente no es complicado una vez que sabes lo básico. El vaciado se hace generalmente cada 3-4 años para una persona sola, pero si son dos o tres en casa puede ser cada 2-3 años. Todo depende del uso y del tamaño de la fosa. Pueden llamar a un deshollinador local (hay por todos lados en Valonia), les dirá después de la primera visita cada cuánto tiempo volver. Para reconocer que es urgente: si el agua se estanca en el jardín o si tienen olores raros, no es buena señal.
Para el mantenimiento diario, los productos químicos agresivos hay que evitarlos absolutamente, matan las bacterias que hacen todo el trabajo. Nada de lejía, nada de destapadores químicos, nada de eso. Las únicas cosas seguras: los productos específicos para fosa séptica (los hay en tiendas de bricolaje, son baratos) o directamente nada si son cuidadosos. Si no, básicamente, nada de toallitas aunque sean "biodegradables", nada de productos cosméticos en gran cantidad, nada de grasa vertida en el fregadero. Limiten también los detergentes a lo estrictamente necesario.
De verdad que no es algo estresante una vez que tienes el sistema en la cabeza. Un vaciado cada 3 años, una mirada de vez en cuando, y funciona de lujo. Los deshollinadores conocen bien la zona de Lieja, también les explicarán las cosas específicas de su instalación si tiene particularidades.