Tenía una orquídea que estuvo en su maceta durante tres años antes de que me diera cuenta de que todo el sistema de raíces básicamente se había atascado. Las raíces estaban tan apretadas que el sustrato se había convertido en una papilla y el agua simplemente pasaba directamente. Es el peor escenario posible, pero sí, dos años es genuinamente el momento en que debes pensar en trasplantar.
Los principales indicios son los que ya estás viendo: raíces que rodean la maceta, asomándose por los agujeros de drenaje o visibles sobre la superficie del sustrato. Pero también revisa el sustrato en sí. La corteza de orquídea se descompone con el tiempo y se compacta, lo que mata el drenaje y la salud de las raíces. Si el agua pasa directo sin que las raíces absorban nada, o si se acumula y se queda ahí, es mala señal. Otra cosa: si el crecimiento de tu orquídea se ha estancado completamente a pesar de buena luz y fertilizante, el sustrato probablemente ya no sirve. Las Phalaenopsis especialmente necesitan ese sustrato grueso y aireado para prosperar - la tierra para macetas normal las pudre rápidamente.
El mejor momento para trasplantar es justo después de que termina la floración, cuando comienza el nuevo crecimiento. Usa una mezcla de corteza específica para orquídeas, no tierra normal. Sube quizá un tamaño de maceta si las raíces están verdaderamente apretadas, pero no vayas a algo enorme - las orquídeas prefieren macetas ajustadas. Riega bien después del trasplante y luego disminuye durante una o dos semanas para que cualquier daño en las raíces se recupere. En tu caso con las raíces amontonadas y dos años transcurridos, trasplantar probablemente le ayude a recuperarse.