Las tiendas especializadas en juegos de mesa son tu mejor opción. Busca en tiendas locales de rol y juegos de tablero, porque muchas tienen repuestos para juegos clásicos como Carcassonne y pueden encargarte las fichas que necesitas. También puedes probar en tiendas online especializadas en juegos de mesa españolas o europeas, que suelen tener catálogos más amplios que Amazon para este tipo de productos. Algunos distribuidores oficiales también venden componentes de reemplazo directamente.
Otra opción es contactar con la editorial o distribuidor del juego en España. Normalmente tienen servicio de atención al cliente y pueden venderte piezas sueltas si les especificas exactamente qué fichas necesitas (losetas de terreno, abadías, meeples, lo que sea). También vale la pena preguntar en comunidades online de juegos de mesa, porque a veces otros jugadores tienen piezas duplicadas o saben de tiendas especializadas que no salen en Google.
Si nada de esto funciona, existen impresoras 3D que venden piezas personalizadas para juegos de mesa, aunque esto ya sería más para michas muy específicas. Pero en serio, empieza por las tiendas locales de juegos, que suele ser lo más rápido y fiable.