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Es es más bien mixto: algunos sectores artesanales se están encogiendo porque la gente prefiere trabajar en una oficina o la digitalización desplaza a los técnicos especializados, pero por otro lado hay escasez de artesanos en todas partes porque no hay suficiente relevo generacional. Especialmente en los sectores de fontanería e instalaciones eléctricas la demanda es alta, solo que las empresas no encuentran aprendices. En general diría que hay más bien escasez que abundancia.
En mi barrio los talleres de oficios buscan trabajadores como locos - fontaneros, electricistas, albañiles. Mi abuela estuvo esperando tres semanas para que viniera el fontanero sanitario, y él me contó que casi no consigue aprendices. Es la paradoja: hay menos negocios en algunos sectores, pero al mismo tiempo hay una escasez brutal de mano de obra especializada.
Lo que se reduce son más bien los talleres pequeños, con dueño directo - muchos negocios cierran porque los jefes se retiran por edad y no hay relevo. Algunos oficios también luchan contra el hecho de que su actividad es menos demandada por nuevas tecnologías o que grandes empresas se apoderan del mercado. Por otro lado hay obras por todas partes y reformas privadas, y la gente simplemente no encuentra a nadie que vaya.
Los jóvenes prefieren estudiar en la universidad o meterse en empleos estables, en lugar de hacer una larga formación profesional donde tienes que trabajar físicamente. Por eso varía según la región - en ciudades grandes quizá haya más talleres por la demanda, pero en todos lados faltan especialistas. Los números que se escuchan son más bien variados, dependiendo de qué sector mires.
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