No es que Plutón "dejara de ser" planeta exactamente, sino que los astrónomos en 2006 decidieron cambiar las reglas del juego. El tema es que cuando descubrieron otros objetos similares a Plutón flotando por ahí en el espacio exterior, se dieron cuenta de que necesitaban una definición más estricta para no terminar con 50 "planetas" diferentes.
La definición nueva dice que un planeta tiene que orbitar al sol, ser lo bastante grande para que su propia gravedad lo haga redondo, y lo más importante: tiene que haber "limpiado" su órbita, es decir, que no haya otros objetos del mismo tamaño dando vueltas por ahí. Plutón cumple con las dos primeras pero falla en la tercera porque comparte su espacio orbital con un montón de escombros helados. Por eso ahora es un "planeta enano" en lugar de un planeta de verdad.
A tu hijo podés explicarle así: imaginate que en la escuela deciden que para ser considerado parte de cierto grupo tenés que cumplir tres requisitos, y resulta que Plutón siempre cumplió solo dos. No es que haya cambiado Plutón, cambió la definición de lo que cuenta como planeta.