¿Qué horno es adecuado para pizzas grandes?

Para pizzas grandes necesitas un mínimo de 60 cm de ancho, lo ideal serían 70-80 cm. Con hornos eléctricos debes prestar atención a una distribución uniforme del calor, el aire circulante ayuda bastante. Si haces pizza con frecuencia, vale la pena invertir en un horno de pizzas o al menos en un horno con función pizza y piedra - las bandejas normales nunca dan la corteza adecuada.