Si estás acostumbrada al Mac y tienes presupuesto, quédate con Mac - los nuevos MacBook Pro con los chips M4 son realmente sólidos para dev fullstack, Docker funciona de maravilla y nunca tendrás problemas con varios tabs y VSCode abiertos. Después si quieres explorar Windows, un ThinkPad o un Dell XPS harán el trabajo fácilmente, pero tienes que ser consciente de que quizás tendrás que bricolajear un poco más las configs (WSL2 está bien pero sigue siendo un compromiso). Linux directamente en el laptop está de lujo para el dev, solo ten en cuenta verificar la compatibilidad de hardware antes de comprar. Al final es más que nada una cuestión de comodidad con el OS y del presupuesto que quieras invertir.