Il n'y a pas d'âge spécifique qui marque le moment d'arrêter les posadas. C'est bien plus une question culturelle et familiale. Ce que tu vois dans ta famille est assez normal : il y a des gens qui y participent depuis l'enfance jusqu'à 80 ans, et d'autres qui arrêtent à 15 ans. Tout dépend de l'importance que la tradition a pour chaque famille et du sens qu'on lui donne.
Ce que j'ai vu de plus courant dans différentes régions, c'est que les gens continuent à participer tant que ça les amuse et tant qu'ils sentent qu'ils font partie de la tradition. Tes cousins de 20 et 25 ans ne sont vraiment pas à leur place ; beaucoup de familles apprécient que les jeunes adultes maintiennent vivante la coutume. Ce que tes tantes appellent « des affaires d'adultes », c'est plutôt un changement dans les priorités personnelles que quelque chose d'obligatoire selon l'âge. Si tes cousins aiment les posadas, qu'ils continuent à y aller. La tradition est faite pour y participer en famille, peu importe l'âge qu'on a.