J'ai ouvert une petite boutique de vêtements. Je suis perdu avec les calculs : où classer le loyer, le salaire du vendeur, les charges ? Je fais les comptes moi-même dans Excel, j'ai peur de me tromper et de découvrir des pertes après.
On a déjà bien souligné l'essentiel : le coût de revient d'un produit, c'est exactement ce que vous avez payé au fournisseur par unité. Le loyer, les salaires, les charges - ce sont des frais d'exploitation (frais généraux) qui ne font pas partie du coût de revient de chaque article spécifique, mais qui impactent directement votre profit final. Si vous les incluez dans le coût de revient de chaque robe ou chemise, vous allez vous perdre dans les calculs et ne pas pouvoir savoir si le produit est vraiment rentable ou si vous cachez juste le problème.
En pratique, je procède comme ça : dans une colonne Excel - le prix d'achat par unité (c'est le coût de revient pur), dans la colonne à côté - le prix de vente, dans la troisième - la marge brute sur ce produit (la différence entre le prix et l'achat). Et après je suis séparément tous les frais d'exploitation du mois : le loyer, les salaires, les charges, l'emballage, la livraison du fournisseur. Je les additionne et je soustrais du profit brut total - voilà ce qui sera votre vrai résultat final.
Le conseil principal : ne répartissez pas les frais généraux sur les produits individuels, regardez plutôt les chiffres dans l'ensemble. Si votre magasin a dégagé 100 mille de marge brute sur le mois et que les frais d'exploitation en ont avalé 80, il vous reste 20 mille de profit net. C'est beaucoup plus clair que d'essayer de diviser le loyer par le nombre d'articles vendus.
Le coût de revient d'une marchandise au détail, c'est essentiellement le prix d'achat, tandis que le loyer, les salaires, les services publics, ce sont déjà des frais d'exploitation, ils affectent le profit, mais ils ne font pas partie du coût de revient du produit spécifique. Vois-le comme ça : combien tu as payé au fournisseur plus le transport de la marchandise jusqu'au magasin - voilà ton coût de revient par unité, et après tu suis séparément toutes les autres dépenses et tu les soustrais du profit brut, là tu verras le résultat réel.
Dans le commerce de détail, le coût de revient se calcule assez simplement : c'est uniquement ce que tu as réellement payé aux fournisseurs pour la marchandise. Le loyer, les salaires des vendeurs, les services publics, internet - tout ça, c'est des frais d'exploitation, ils se comptent à part. Beaucoup de débutants confondent ces catégories et se font une fausse idée de leurs profits. En fait, le coût de revient d'un produit ne change pas selon le nombre de personnes qui travaillent au magasin ou le montant de ton loyer. C'est juste le coût d'achat.
Fais comme ça : mets quelque part dans un tableau le coût de tous les produits achetés pendant la période, divise par le nombre d'unités vendues - voilà le coût de revient moyen d'un article. Ensuite, sur une ligne à part, tous les frais d'exploitation : les salaires, le loyer, les services publics, l'emballage, le transport des marchandises. Ces frais influent sur la rentabilité de ton magasin, mais ils ne font pas partie du coût de revient d'un article en particulier.
Pour savoir si tu es vraiment bénéficiaire, calcule comme ça : le revenu des ventes moins le coût de revient des marchandises vendues moins tous les frais d'exploitation. Voilà ce que sera ton vrai profit ou ta perte. Si selon ce schéma il s'avère que ton magasin est en négatif, ça veut dire soit que tes prix sont trop bas, soit qu'il faut réduire les frais, soit que les ventes sont faibles. Chacun de ces problèmes se résout différemment, mais sans un bon calcul tu travailles juste à l'aveuglette.
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