C'est un problème classique avec les Delonghi. La plupart des modèles connectés nécessitent vraiment que tu passes par l'appli Delonghi en premier - pas juste Google Home directement. Tu dois d'abord créer un compte Delonghi, ajouter ta cafetière là-dedans et la faire fonctionner normalement dans leur écosystème avant de la lier à Google Home. Si tu sautes cette étape, Google Home va bien détecter l'appareil mais ne pourra pas vraiment se synchroniser avec lui.
Une fois que c'est bon dans l'appli Delonghi, tu vas dans Google Home, tu ajoutes un nouvel appareil, tu cherches ton intégration Delonghi (ça devrait proposer "Delonghi" comme service compatible), et là tu entres tes identifiants Delonghi. C'est l'authentification qui pose souvent problème si tu l'as pas fait via leur appli en amont.
Un truc qu'on oublie souvent : vérifie que ta cafetière et ton téléphone sont bien sur le même réseau wifi (2,4 GHz de préférence, certains appareils Delonghi bugguent sur le 5 GHz). Et redémarre ta cafetière complètement, pas juste l'éteindre quelques secondes - débranchez-la quelques minutes, ça fait souvent office de réinitialisation douce. Si ça marche toujours pas après ça, c'est worth de contacter Delonghi directement, parce que certains lots de cafetière avaient des soucis de firmware à un moment.