La bonne nouvelle : les taches d'eau claires sur le chêne ne sont souvent pas aussi dramatiques qu'elles en ont l'air. Le bois n'est généralement gonflé que superficiellement, pas vraiment endommagé. Le ponçage est vraiment la dernière option et je ne l'envisagerais qu'en dernier recours si rien d'autre ne fonctionne.
Commence par l'astuce du fer à repasser, mais fais vraiment attention - avec trop de chaleur, les taches peuvent s'aggraver ou même décolorer le bois. Place un linge en coton humide (pas mouillé !) sur la tache, puis passe le fer dessus à température basse. Ça aide souvent à éliminer l'humidité et à détendre le bois. Si ça ne marche pas, essaie l'un des trucs avec du vinaigre ou du dentifrice - l'important, c'est que tu essuies tout immédiatement après avec un linge sec et que tu ne frictionnes pas comme une folle. Sur un parquet en chêne, des rayures légères peuvent aussi devenir un problème si tu frictionnes trop agressivement.
Laisse la chose tranquille pendant peut-être deux, trois jours - parfois les taches disparaissent toutes seules quand l'humidité s'échappe du bois. S'il reste quelque chose de visible après ça, tu pourrais aussi essayer une huile à parquet (spécialement pour le chêne), ça peut parfois compenser visuellement les petites décolorations.