L'argent t'a déjà été remboursé ou il est encore en attente sur ton compte ?
D'abord, contacte directement le restaurant par téléphone, ne te contente pas d'attendre des réponses par l'app. Explique-leur que tu as une confirmation de réservation et que tu as payé. S'ils disent que c'était une erreur technique, demande-leur de te garantir la table ou de te rembourser sur-le-champ. Souvent ça se règle vite quand tu leur parles directement, parce qu'ils ont de la marge pour arranger les choses si ça devient sérieux.
Si le restaurant se montre difficile ou ne répond pas, rassemble toute la documentation (capture d'écran de la réservation, confirmation de paiement) et contacte TheFork directement. Ils ont l'obligation de faire de la médiation puisque tu as fait ta part : tu as payé et tu as une confirmation valable. La plateforme se range généralement du côté du client dans ces cas-là, surtout quand il y a un « problème technique » impliqué qui n'est pas de ta faute.
De toute façon, si ça ne s'arrange pas d'ici vendredi, envisage de réserver dans un autre restaurant dans le coin. Parfois c'est plus rapide que d'attendre qu'ils règlent le bordel, et au moins t'as la garantie de dîner peinard ce jour-là.