Le coupable le plus probable, c'est ton fil de masse qui passe trop près de quelque chose qui bouge ou se fléchit quand tu tournes le volant. J'ai eu exactement ce problème quand j'ai changé l'autoradio dans le camion d'un pote il y a quelques années - à chaque fois qu'il tournait le volant à fond, l'appareil s'éteignait pendant genre deux secondes. Il s'avère que le câble de masse était en boucle près de la colonne de direction et quand l'arbre se tordait, ça créait des problèmes de contact intermittent.
Ce que tu dois faire, c'est tracer ton fil de masse depuis l'autoradio jusqu'à l'endroit où il se boulonne au châssis. Assure-toi qu'il ne passe pas parallèlement à ta colonne de direction, aux tuyaux de direction assistée, ou à n'importe quoi d'autre qui bouge physiquement quand tu tournes. Si c'est le cas, reroute-le pour qu'il y ait de l'espace et qu'il ne se fléchisse pas à chaque fois que tu braques. Vérifie aussi que le boulon où ta masse se connecte fait vraiment un bon contact métal sur métal - parfois de la peinture ou de la corrosion s'accumule là-dedans et ça fout tout en l'air. Plein de gens enroulent juste la masse autour d'un boulon au hasard sans enlever la peinture d'abord et après se demandent pourquoi ils ont des problèmes de bruit.
L'autre truc à vérifier, c'est si ton fil d'alimentation arrive bien à une bonne connexion de batterie, pas à travers un relais ou un bloc de fusibles qui aurait un contact qui traîne. Mais honnêtement, si ça n'arrive que quand tu tournes, c'est presque certainement lié au mouvement. Passe genre dix minutes à tracer ton alimentation et ta masse et tu vas probablement trouver le problème tout de suite.