Le fil ciré c'est clairement la solution ici, et je dirais que le consensus est totalement juste. Je suis assez nouvelle dans le truc du modélisme, donc je suis loin d'être une pro pour l'instant, mais j'ai regardé pas mal d'émissions de restauration et de contenu sur la construction de maquettes dernièrement, et tous ceux qui savent vraiment de quoi ils parlent utilisent du fil ciré. Le revêtement de cire empêche ça de s'effilocher et de perdre tous ces petits fibres énervants qui se retrouveraient partout dans ta cuisine - honnêtement y a rien de pire que de trouver des bouts de fil de maquette dans ton assiette après.
Ce qui va vraiment garder ton espace de travail propre, c'est de préparer tes matériaux avant de commencer. Coupe toutes les longueurs de fil à l'avance, pose-les sur une surface propre, et garde ton espace de travail bien délimité. Je te suggère de mettre un petit tissu ou un tapis sous ta zone de travail juste pour attraper les petits bouts qui tombent. Du fil de pêche ça marche aussi si tu veux quelque chose de super fin et à peine visible, mais ça peut être glissant et plus difficile à manipuler si t'es pas habituée. Le fil ciré te donne une bien meilleure prise et un meilleur contrôle, ce qui honnêtement compte beaucoup quand tu fais du travail de détail fin - moins tu tripatouilles, moins c'est le bazar.
Un dernier conseil : travaille avec un bon éclairage et fais peut-être tes sessions de gréage par petites tranches plutôt que de faire des marathons. Tes yeux et tes mains se fatiguent, tu commences à faire des erreurs, et c'est à ce moment que ça devient le bazar. De plus honnêtement après un service de 12 heures au boulot je suis bien trop crevée pour faire des trucs détaillés de toute façon, donc je comprends pourquoi faire ça à la table de la cuisine par étapes c'est juste plus logique.