Non c'è un'età specifica che segni quando smettere di andare alle posadas. È molto più una questione culturale e familiare. Quello che vedi nella tua famiglia è abbastanza normale: c'è gente che partecipa da bambina fino agli 80 anni, e altri che smettono di andarci a 15. Tutto dipende da quanto sia importante la tradizione per ogni famiglia e che significato le attribuiscano.
Quello che ho visto più comunemente in diverse regioni è che la gente continua ad andarci finché se la divertono e finché sentono di far parte della tradizione. I tuoi cugini di 20 e 25 anni non sono affatto fuori posto; molte famiglie apprezzano che i giovani adulti mantengano viva l'usanza. Quello che le tue zie chiamano "cose da adulti" è piuttosto un cambiamento nelle priorità personali che qualcosa di obbligatorio per età. Se i tuoi cugini si divertono alle posadas, che continuino ad andarci. La tradizione è fatta per parteciparvi in famiglia, non importa quanti anni tu abbia.