Come evito che i miei dipinti ad acquerello diventino torbidi?

Dipingo paesaggi da circa un anno, e continuo a imbattermi in questo problema: i miei colori cominciano a sembrare grigi e senza vita una volta che aggiungo più di qualche strato. Sto usando colori Winsor & Newton decenti e carta Saunders Waterford, quindi non penso sia colpa dei materiali. Quali tecniche mi mancano per mantenere tutto fresco e vibrante?