È molto probabilmente un fungo, piuttosto la fumaggine o la macchia fogliare che una semplice carenza d'acqua. Il fatto che tu innaffi regolarmente e il problema peggiora comunque è tipico di un'infestazione fungina. Se fosse solo stress idrico, l'irrigazione aiuterebbe. Le macchie marroni con il loro aspetto caratteristico (spesso con bordo scuro) e la caduta delle foglie sono sintomi classici. Il caldo e la secchezza possono favorire il fungo, ma non ne sono la causa.
Quello che puoi fare adesso: rimuovi generosamente tutte le foglie colpite - anche quelle a terra - e buttale nella spazzatura, non nel compost. Assicurati che le rose ricevano aria da sotto e che non stiano troppo vicine l'una all'altra. Innaffia al mattino direttamente alle radici, non dall'alto sulle foglie. Questo riduce l'umidità sulle foglie di cui il fungo ha bisogno.
Se le cose non migliorano, aiuta un fungicida - al vivaio trovi anche varianti biologiche a base di zolfo o rame. Prima inizi il trattamento, meglio è. L'anno prossimo innaffia con cautela e ripulisci sistematicamente le foglie cadute in autunno, così non dovrebbe diventare di nuovo così grave.