Perché c'è siccità in Spagna se piove così tanto in inverno?

Il problema è che l'acqua invernale arriva tutta in una volta e non resta. Quando piove molto in poco tempo, specialmente in terreni come quelli della Castiglia con suoli argillosi e compattati, l'acqua o scorre verso i bacini idrografici (e se ne va altrove) o evapora rapidamente. Non si infiltra abbastanza nel sottosuolo da creare riserve che mantengano il terreno idratato durante tutta la primavera e l'estate. È come se riempiste un bicchiere tutto d'un colpo: metà si riversa.

Quello che aggrava tutto è che poi i mesi da maggio a settembre sono sempre più secchi e con temperature brutali. Poco fa ero andato a visitare degli amici che hanno un piccolo orto a Toledo e mi ha sorpreso quanta acqua dovevano pompare a giugno per non fargli morire niente, nonostante avessero avuto piogge decenti quattro mesi prima. Il suolo si asciuga davvero, il sottosuolo si esaurisce, e le falde acquifere non si ricostituiscono come facevano anni fa.

Tuo nonno ha ragione nel vederla come particolarmente grave. La cosa è che vi serve non solo che piova in inverno, ma che piova in modo distribuito e poi mantenere una certa umidità nei mesi caldi. Una siccità come quella di questo 2026 accade quando l'equilibrio si rompe: inverno concentrato + primavera e estate rovente + meno acqua infiltrata nel terreno = disastro per i raccolti e l'allevamento.

Quello che non mencionano è che la Castiglia dipende molto da falde acquifere sotterranee che si ricaricavano di più in epoche passate, e adesso quella ricarica non basta a compensare quello che si estrae per l'irrigazione. Quindi anche se piove in inverno, se non è abbastanza per riempire quei serbatoi profondi e inoltre fa sempre più caldo in primavera-estate, il terreno finisce per seccarsi lo stesso. È come se tuo nonno stesse pompando da una piscina che ogni anno si riempie un po' di meno.