L'umidità sul cemento peggiora nel tempo, non migliora, quindi se qualcuno ha già menzionato il problema della barriera al vapore ha ragione. Quello che conta più di quanto penseresti è in realtà lo spessore e la densità di quello che scegli. Il sottofondo in schiuma più sottile si comprime sotto il traffico pedonale e perde più velocemente la capacità di bloccare l'umidità, soprattutto in una cucina dove cammini costantemente e magari versi acqua di tanto in tanto.
Per il cemento nello specifico, punta su qualcosa di almeno 2mm di spessore con una barriera al vapore integrata - non solo uno strato di schiuma economico. Ci sono sottoffondi ibridi che combinano schiuma con una barriera impermeabile in polimero, e questi gestiscono molto meglio le condizioni della cucina rispetto alla sola schiuma di base. La differenza di prezzo non è enorme se stai facendo solo due stanze, e ti risparmia dal doverle strappare in diciotto mesi per colpa dei listelli ondulati. Vorrai anche controllare se il tuo cemento è effettivamente sigillato o se l'acqua rimane quando è bagnato; se l'acqua forma gocce, potresti cavartela con qualcosa di più sottile, ma se viene assorbita, non economizzare sulla protezione.