Probabilmente quello che sta succedendo è che stai usando troppa acqua o che stai mescolando i colori direttamente sulla tavolozza senza un metodo ordinato. Con gli acrilici la chiave è iniziare con pochissimo pigmento e aggiungere il colore poco per volta, perché questi si asciugano in fretta e perdono intensità se li rimesticoli troppo a lungo. Conta anche la quantità d'acqua: se ne aggiungi molta, i colori rimangono trasparenti e spenti.
Un trucco che aiuta è mescolare prima i due toni base e dopo, se hai bisogno di regolare la chiarezza o l'oscurità, farlo con un terzo. I video che vedi dove viene "perfetto" quasi sempre è perché quegli artisti sanno già esattamente quanta acqua e pigmento servono, è esperienza più che magia. Prova con tavolozze più piccole, fai prove su un foglio a parte prima di metterlo sulla tua opera, e non rimesticolare più del necessario.