Il conteggio delle ore è utile come ordine di grandezza, ma dipende davvero da quello che stai effettivamente facendo e da quanto efficientemente stai imparando. Duolingo da solo non ti porterà lì in 600 ore - l'app è ottima per il vocabolario e il riconoscimento, ma B1 significa che devi *produrre* linguaggio, capire i madrelingua a velocità conversazionale e gestire la complessità grammaticale reale. Se stai facendo Duolingo più un libro di testo da un paio d'anni a singhiozzo, probabilmente hai già registrato un numero decente di ore, ma la vera domanda è quanto di quel tempo hai effettivamente passato a provare a parlare, ascoltare contenuti non sceneggiati o interagire con la lingua al di fuori dell'app.
La trappola che nessuno menziona: la gente confonde "tempo trascorso" con "tempo di apprendimento". Puoi trascorrere 1000 ore e comunque essere debole se è tutto input a bassa intensità. D'altro canto, qualcuno che fa 3-4 ore a settimana di pratica conversazionale più lavoro grammaticale strutturato progredisce molto più velocemente di chi fa 10 ore a settimana consumando passivamente Duolingo. Se vuoi sapere dove stai effettivamente, il vero test è provare ad avere una semplice conversazione o ascoltare un podcast francese e vedere quanto capisci.
A questo punto, direi di smettere di preoccuparti del numero magico e invece colmare le lacune che noterai. Se l'ascolto è faticoso, aggiungi più ascolto. Se parlare sembra impossibile, quella è la tua priorità. L'intervallo 600-750 ore è legittimo come punto di riferimento, ma solo se quelle ore sono state dedicate a qualcosa di simile al vero apprendimento - e Duolingo misto a un libro di testo a singhiozzo è probabilmente meno efficiente di quanto assume.