Se una da 15 euro ti funziona bene e non hai problemi di crespo, onestamente non hai bisogno di spendere centinaia di euro. La differenza reale esiste ma dipende molto dal tuo tipo di capelli e da quanto sei esigente con il risultato finale. Una piastra economica riscalda e liscia, punto. Una costosa probabilmente lo fa in modo più uniforme, con meno danno e mantenendo meglio il risultato nel tempo, ma questo non significa che sia imprescindibile per tutti.
Il fatto è che i marchi premium come GHD o Dyson hanno una tecnologia più pensata: distribuzione di calore più uniforme, materiali che danneggiano meno, caratteristiche che fanno davvero differenza. Se i tuoi capelli sono ricci, molto danneggiati o crespi di natura, probabilmente te ne sarebbero grati. Ma se sei già contenta dei risultati e i tuoi capelli stanno bene, è buttare soldi. Tua sorella magari nota differenza perché i suoi capelli sono diversi dai tuoi o perché cerca un risultato più rifinito.
Il mio consiglio sarebbe che se un giorno la tua piastra del Carrefour ti si rompe, allora sì considera di passare a qualcosa di migliore qualità. Ma nel frattempo, se non ti lamenta nulla, non spendere. C'è gente che investe in una costosa e nota il cambiamento; c'è gente che spende 200 euro e si chiede perché non l'ha fatto prima. Tutto dipende dai capelli che hai.