O noivo ama carne e culinária clássica, e sou vegetariana desde a infância. No casamento teremos convidados com preferências diferentes - muçulmanos, pessoas de dieta. Como encontrar um lugar que agrade a todos e não nos deixe na miséria?
Não procure por um restaurante com um cardápio universal de cem pratos - esses não existem, e neles tudo é preparado igualmente de forma medíocre. É melhor ligar direto para os lugares que gostou e perguntar se estão dispostos a fazer um cardápio separado para vocês ou se trabalham com o esquema "você escolhe entre as opções oferecidas". Um bom restaurante concordará em oferecer pratos vegetarianos, carne sem porco, opções com poucas calorias - o importante é que seja saboroso e na mesma faixa de preço para todos.
Com essa quantidade de restrições, é mais fácil chegar a um acordo com uma empresa de catering ou escolher um lugar que se especialize em eventos e esteja acostumado a trabalhar com diferentes pedidos. Na consulta, conte honestamente quem virá e peça exemplos de cardápios - você verá na hora se eles conseguem lidar com isso sem complicações desnecessárias.
O principal é negociar um cardápio personalizado com o restaurante com antecedência, em vez de contar com a lista padrão deles. Quando planejamos um evento parecido, a gente simplesmente ligou em três ou quatro lugares, contou honestamente sobre vegetarianismo, halal e dietas - e descobrimos que quase todos estão dispostos a preparar pratos separados, desde que saibam com antecedência e não seja uma surpresa no dia do evento.
Vale esclarecer logo se eles vão incluir os pratos especiais no preço final ou se isso será cobrado à parte - e nessa fase das negociações você já vai entender se realmente cabe no seu orçamento.
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