Os oficiais de admissão se importam muito mais com *o quê* você está cursando do que *como* está cursando, então um curso de cálculo de faculdade comunitária online vai parecer bem sólido na sua candidatura. Eles veem que você está sendo proativo em preencher as lacunas nas ofertas da sua escola, e isso importa. O formato em si - online versus presencial - não carrega o estigma que você está preocupado. O que eles vão avaliar é se o curso é rigoroso e se você se sai bem nele.
O principal é escolher uma faculdade comunitária respeitável e tirar uma nota forte. Se for credenciada e reconhecida como um curso legítimo (como a maioria das ofertas de faculdades comunitárias são), os comitês de admissão vão aceitar pelo valor de face. Na verdade, mostrar iniciativa procurando por cálculo quando sua escola não oferece pode trabalhar *a seu favor* - demonstra que você é sério com os estudos e está disposto a se esforçar mais. Só garanta que a faculdade é legítima e que o crédito se transfira direitinho para seu histórico se isso importar depois.
Um aviso: verifique que o curso vai aparecer corretamente no seu histórico e que você entende como suas universidades-alvo veem créditos de faculdade comunitária. Algumas escolas listam de forma diferente ou têm políticas específicas, então vale a pena conferir as páginas de admissão delas de antemão. Mas o formato online em si? Não é problema nenhum.