Conheço esse problema - também foi tema entre meus amigos. Sendo honesta, para pessoas individuais ficou caro mesmo. Netflix custa entre 6 e 22 euros dependendo do plano, Disney+ parecido, e se ainda quer adicionar Prime Video ou Apple TV+, rápido chega a 50+ euros por mês. Por isso muita gente prefere alternar os serviços - assiste Netflix um mês, depois cancela, próximo mês Disney+. Alguns fazem isso de forma sistemática.
Alternativas melhores são difíceis de achar. Existem serviços gratuitos como Pluto TV ou The Roku Channel com anúncios, mas a oferta é bem limitada. Pirataria é claro que também é uma opção, mas aí você teria que se informar sozinha sobre as consequências legais. Sendo realista: se quer assistir regularmente, provavelmente compensa ter uma assinatura, mas talvez só de um ou dois serviços por vez, e depois alternar.
Outra solução seria conversar com os colegas de apartamento se cada um paga por conta própria - aí todos conseguem assistir ao mesmo tempo sem problemas de bloqueio. Alguns repúblicas fazem isso através de contas compartilhadas como Splitwise, pra dividir os custos de forma justa.