Это не совсем так. Физический паспорт по-прежнему действует в большинстве мест, хотя всё больше учреждений (особенно государственные организации и банки) переходят на цифровую версию, потому что им это удобнее. Дело в том, что твой телефон должен соответствовать определённым требованиям (примерно Android 8 или более свежий iOS, и достаточно свободного места), поэтому если телефон довольно старый, может не дать установить приложение. Но в этом случае просто берёшь с собой пластиковый паспорт как раньше, и всё. На данный момент совершенно законно удостоверяться традиционным паспортом, никакого обязательства иметь приложение нет, хотя я бы рекомендовал тебе, когда будет возможность, проверить совместимость своего телефона, потому что иметь обе версии - это удобно.