Электроукулеле имеет смысл, только если тебя действительно интересуют эффекты, луп или запись с плагинами - а не как ступенька к более качественной игре. Дело в том, что пальцы и слух развиваются одинаково на акустическом и электрическом инструменте, так что нет никакого порога готовности, который нужно преодолеть в первую очередь. То есть, переходить между ними физически ощущается по-разному (корпус меньше, гриф обычно другой), и прыгать туда-сюда действительно может немного сбить твою мышечную память.
Что я бы реально рассмотрела - это хочешь ли ты прямо сейчас исследовать эти звуковые возможности или сосредоточиться на одном инструменте ещё год-другой. Если идея пропустить укулеле через педаль реверберации или записать что-то в DAW тебя прямо вот возбуждает, бери бюджетный электрический и оставляй акустический - они достаточно дёшевы, чтобы иметь оба не было большим обязательством. Просто не обманывай себя, думая, что это сделает тебя лучше игроком. Основы остаются теми же: всё упирается в ритм, силу нажима и слух.