Как часто поливать кактус зимой?

Зависит от температуры у тебя дома. Если дома тепло и сухо, поливай слегка раз в месяц. Если держишь их в прохладе (10-15°C), вообще не поливай.

Главный трюк - проверить влажность почвы перед тем, как вообще думать о поливе - засунь палец сантиметров на пять в грунт и поливай только если там совсем сухо, а зимой это может означать, что между поливами пройдёт 6-8 недель в зависимости от твоей конкретной ситуации. Я узнал об этом на собственном опыте с моей первой коллекцией, убил парочку растений, потому что переусложнял, но честно говоря безопаснее всего дать им высохнуть гораздо больше, чем ты думаешь, что им надо.