Чтобы начать без стресса, сначала купи небольшой набор с уже предусмотренной моделью пуловера или шарфа - в нём сразу указано, какой номер спиц использовать, и ты избежишь мучений с расшифровкой этикеток пряжи. Если хочешь больше гибкости, просто запомни этот трюк: спица должна быть примерно такой же толщины, что и твоя пряжа - можешь проверить, пропустив пряжу поверх спицы, она должна скользить без усилий, но и не болтаться при этом.
По материалу бамбук честно говоря безопаснее для начинающих, потому что пряжа не соскальзывает везде, в отличие от металла, где всё теряется, едва ты чуть сомневаешься в натяжении. Бамбук также менее пугает психологически, когда ты наживаешь петли - с металлом упавшая петля это настоящая паника. Потом, когда ты действительно всё освоишь, многим нравится металл, потому что он быстрее, но для тебя это не срочно.