Проблема, которую ты описываешь, практически универсальна, и часто зависит от натяжения нити, когда ты шьёшь. Если тянешь слишком сильно, появляются видимые стяжки, если тянешь слабо, подгибка остаётся мягкой и волнистой. Мне помогло то, что я значительно замедлила темп и делаю маленькие и ровные стежки, пропуская иглу внутрь изгиба ткани буквально на один-два волоска за раз, чередуя между свитером и подогнутым краем, без пропусков участков вязания. Практический совет: перед тем как начинать на весь свитер, потренируйся сделать сантиметр подгибки на обрезке той же шерсти, так почувствуешь правильный ритм и нужное натяжение без страха испортить два месяца работы. Меняй иглу, если чувствуешь, что она плохо скользит в ткани, потому что затупленная или слегка искривленная игла делает всё сложнее и видимее.