Деламинацию во многих случаях можно отремонтировать, но всё зависит от того, насколько большая область отделилась и повреждена ли внутренняя структура. Если это только край или небольшой участок, имеет смысл отнести доску в специализированную мастерскую: там её хорошо очистят, нанесут морской клей (он выдерживает влагу и циклы замораживания) и запечатают смолой. Стоимость будет намного ниже, чем новая доска, поэтому если ты привязан к своей доске, это логичный вариант.
Но учти, что если деламинация очень большая или внутренняя пена (сердцевина) начинает разваливаться, тогда уже сложнее. Хорошая мастерская сможет оценить состояние лично и быстро сказать, стоит ли её чинить. Многие предлагают бесплатную смету, так что можешь проконсультироваться без обязательств. Если ремонт обойдётся дорого, тогда уже подумаешь, стоит ли выбросить доску, но скорее всего это будет намного дешевле, чем ты ожидаешь.