Главный вывод из того французского инцидента - это не то, что твой холодильник завтра превратится в сауну, а то, что это вообще произошло, а значит, уязвимости существуют. Но вот что: большинство крупных сетей извлекли уроки из таких ситуаций и усилили свои системы. У них теперь несколько уровней мониторинга, логи температуры, сигналы тревоги, которые срабатывают, если что-то не так. Потеря супермаркетом целой секции товаров из-за порчи - это такой финансовый кошмар, что они действительно заинтересованы в его предотвращении.
Что на самом деле важнее для тебя как покупателя - просто использовать глаза и здравый смысл. Потрогай дверцу холодильника и сами продукты - холодная еда должна быть холодной. Если что-то ощущается теплым или на нём есть конденсат в странных местах - это красный флаг, который ты можешь заметить в реальном времени. Времена, когда холодильники просто молча выходили из строя и никто ничего не замечал, в основном позади благодаря автоматизации и встроенным сигналам тревоги. Твой реальный риск - это скорее продукты, которые лежали в теплой машине по дороге домой, а не то, что случилось в магазине.