По-моему, выбор зависит от того, что ты предпочитаешь. Steam - это самый устоявшийся вариант и у неё огромное сообщество, а значит больше рецензий, мастерской, модов и вообще больше контента от пользователей. Обновления управляются автоматически и всё работает довольно хорошо. Epic имеет преимущество в виде еженедельных бесплатных игр, которые действительно стоят внимания, и иногда бывают интересные скидки. Что касается доступа в будущем, обе платформы гарантируют, что твои игры останутся в библиотеке. Ни одна из них не заберёт у тебя внезапно купленные игры, хотя ясное дело всегда читай ToS. По сути если сегодня ты купишь игру на Steam, через 10 лет сможешь её скачать, то же самое с Epic.
Насчёт обновлений большой разницы нет: обе скачивают и устанавливают патчи автоматически. Steam вообще немного быстрее и имеет более гибкие опции для управления ими. Epic довольно много улучшается в этом плане. Честно говоря, я бы оставила обе. Установку Epic ты сделаешь за 2 минуты и будешь забирать еженедельные бесплатные игры (таким образом со временем соберёшь классную библиотеку ничего не потратив), но продолжаешь покупать на Steam, потому что там более развитая экосистема, лучшие предложения во время распродаж и вообще платформа, которую ты уже знаешь. Это не сценарий "либо одна, либо другая", ты спокойно можешь иметь обе. С платформами типа GOG история другая, там разные философии, но между Steam и Epic по-моему сосуществование - самое практичное решение.