Geh nicht gleich Zündkerzen oder Sensoren wechseln in dem Gedanken, dass es daran liegt. Leistungsverlust wenn es heiß wird ist normalerweise die Schuld von drei Sachen: schlechtes Benzin, Temperatursensor sendet falsche Infos an das Motorsteuergerät oder der Motor geht in "Schutzmodus" rein weil er was Abnormales erkennt. Da es ein Uno 2022 ist, ist er relativ neu, also schlecht abgenutzte Zündkerzen können ausgeschlossen werden.
Das Erste das du machen musst ist checken ob die Klimaanlage sich von selbst einschaltet wenn der Motor heiß wird - wenn ja, dann klaut der Kompressor Kraft vom Motor und das ist normal. Danach versuch mal eine Weile mit besserem Benzin zu tanken und schau ob sich was ändert. Wenn es gleich bleibt, dann such dir einen Mechaniker mit Diagnosegerät um die Fehlercodes auszulesen - könnte ein kaputter Temperatursensor sein (das ist ziemlich häufig bei sowas) oder sogar ein verkeilter Thermostaten, der macht dass der Motor sich zu sehr aufheizt und er reduziert dann die Leistung um sich zu schützen. Ich würde nicht empfehlen so lange rumzufahren, weil wenn es ein Problem mit dem Kühlsystem ist wird es schlimmer.