La verdad es más simple: no compensa cambiar de app si nadie con quien hablas está ahí. Telegram realmente tiene funcionalidades interesantes y la privacidad es mejor, pero una app de mensajes solo sirve si tus contactos también la usan, sino terminas conversando solo.
Lo que muchos hacen es usar las dos. Mandan mensajes rápidos por WhatsApp con el grupo y aprovechan Telegram para grupos de interés, comunidades, cosas así. Funciona bien si estás dispuesto a gestionar dos apps, pero si es solo por la privacidad y eso, queda de tu parte decidir si la ganancia vale la inconveniencia de que nadie te responda ahí.