Ante todo, evita el vinagre blanco en metal aluminio o acero inoxidable - puede dejar marcas o dañar el tratamiento de superficie. El remojo con detergente líquido está bien, pero francamente tienes que añadir un cepillo suave durante o después para despegar la grasa rebelde, especialmente en las esquinas.
Si está realmente sucio, intenta mejor un limpiador desengrasante del estilo producto para horno (tipo Easy-Off, spray normal vaya) - lo dejas actuar 10-15 minutos máximo, luego frotas y enjuagas bien. Pregunta: ¿tus filtros son de metal o sintéticos? ¿y puedes meterlos al lavavajillas sin riesgo según el fabricante?