¿Qué tan húmeda está la tierra en este momento, la has revisado?
La caída de hojas en una crassula normalmente no es el cambio estacional en sí, sino más bien lo que sucede antes y después. En octubre podría ser estrés por riego: la planta en otoño necesita menos agua que en verano, y si la has regado "normalmente como siempre" igual la estás mojando demasiado. Las suculentas odian el encharcamiento, las raíces se pudren y la planta deja caer las hojas para deshidratarse. Revisa si la tierra todavía está húmeda: si es así, deja de regar por un tiempo y deja que se seque completamente entre un riego y otro.
La exposición al este está bien, pero verifica que no esté al lado de una fuente de calor (radiador, aire acondicionado) o en una zona con corrientes de aire frío. También un cambio brusco de temperatura puede estresarla. Por ahora sácala de la ventana si hay humedad o condensación, y colócala en un lugar más estable. Luego regula el agua: en otoño e invierno riega solo cuando el terreno esté completamente seco, aunque haya pasado una semana. Las hojas viejas que ya cayeron no vuelven, pero si dejas de regar demasiado la nueva debería estabilizarse en pocas semanas.