Las cuotas funcionan en realidad de forma relativamente simple. Los casas de apuestas analizan qué tan probable es un resultado y luego le agregan su margen de ganancia. Si una cuota está en 2,0, significa grosso modo que la casa de apuestas estima la probabilidad en alrededor del 50% (1 dividido por 2,0 = 0,5). En 3,0 sería aproximadamente 33%, en 1,5 unos 67%. Cuanto más baja la cuota, más probable ve la casa de apuestas el evento.
Pero el asunto es: si sumas todas las cuotas de todos los resultados posibles de un partido (o sea, convertidas como probabilidades), siempre sale más de 100%. La diferencia es el margen de ganancia de la casa de apuestas - algo como 5-10% o más, dependiendo de qué tan competitivos sean. Es básicamente su seguro para ganar dinero sin importar cómo termine el partido. Además de eso, las casas de apuestas también ajustan sus cuotas dependiendo de cuánto dinero fluye hacia cada lado. Si todos solo apuestan por el Equipo A, bajan la cuota para el Equipo A y suben la del Equipo B para equilibrar las apuestas.