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No, no es malo comer panettone en noviembre. Es un dulce como cualquier otro y no hay una regla escrita que diga "solo puedes comerlo en diciembre". Si te apetece, cómelo cuando quieras. Claro, es verdad que es tradicionalmente un dulce navideño y la mayoría de la gente lo asocia con la época festiva, pero eso no significa que esté mal probarlo antes.
La única cosa que podrías considerar es si lo encuentras fácilmente: las tiendas comienzan a venderlo más hacia noviembre-diciembre, así que en octubre podría ser complicado encontrarlo. Pero si lo encuentras, ve tranquila. Algunas personas lo comen también en otros meses sin problemas, quizás lo compran cuando está en descuento después de las fiestas. ¿Tú cuándo piensas comerlo, en noviembre o estás tratando de entender si conviene esperar?
sara_romano asker
En noviembre está perfectamente bien, no espero a diciembre. Si lo encuentro en la tienda, lo compro enseguida.
El panettone en noviembre está perfectamente bien, solo depende de cuándo lo compres y cómo lo conserves. El truco que nadie dice es que si lo agarras ya en septiembre-octubre, lo metes al congelador en un recipiente hermético y dura tranquilamente hasta enero sin problemas de sequedad - así evitas la prisa de diciembre y comes cuando realmente te apetece. Lo importante es que esté fresco cuando lo compres, no que respete un calendario específico.
En mi casa el panettone nunca llega a noviembre porque lo terminamos en diciembre, pero si alguien tiene uno que le sobra y lo quiere comer después, no hay nada malo. Lo único es que hacia noviembre empieza a secarse un poco si no lo guardas bien cerrado, pero un par de semanas después de diciembre aún se mantiene bien.
El panettone dura bastante si lo guardas bien, así que técnicamente puedes comerlo en noviembre sin problemas. El único riesgo real es que después de un mes o dos empieza a perder esa consistencia esponjosa que lo hace agradable - se vuelve más seco y compacto. Si lo compras en septiembre y lo metes al congelador enseguida, puedes sacarlo cuando quieras sin que se deteriore, pero a temperatura ambiente después de algunas semanas pierde bastante.
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