"Lo mejor" es complicado aquí porque depende de qué es lo que más te importa. El algoritmo de Anki es legítimamente sólido y tienes razón en que es difícil igualarlo, pero hay compromisos que quizá quieras considerar. Si la interfaz anticuada te está frenando o frustrando a la hora de añadir tarjetas, eso es un problema real - ningún algoritmo compensa una app que te da pereza abrir.
¿Cuál es tu principal punto débil ahora mismo? ¿Te cuesta añadir vocabulario nuevo de forma eficiente, o es más que la interfaz simplemente se siente pesada comparada con otras herramientas que usas? Eso marca una diferencia. Hay gente que jura por apps más nuevas como Quizlet o alternativas más pequeñas porque son más rápidas de usar, incluso si el algoritmo de espaciado no es tan matemático. Otros se quedan con Anki específicamente porque puedes personalizar el algoritmo en sí si te metes en ello. También está AnkiDroid para móvil si eso es parte de tu flujo de trabajo - algunos encuentran que eso cambia completamente la experiencia.
Para vocabulario de alemán específicamente, ¿haces algo más que solo tarjetas de vocabulario, o estás mezclando comprensión lectora, ejercicios de gramática, algo así? Algunas apps manejan eso de forma más elegante que Anki, lo cual podría valer la pena incluso si la repetición espaciada pura está menos optimizada.