Soy mecánico, no fotógrafo, pero veo esta situación desde el lado de los clientes que me consultan en el servicio. Aquí está la verdad: las réflex no se quedan obsoletas en términos de funcionalidad. La Canon 5D Mark IV o la Nikon D850 siguen siendo obras maestras y aguantan el trabajo profesional sin problemas. Si compras un cuerpo con un buen sensor y óptica, van a ser relevantes otros cinco, diez años más. Las mirrorless son el futuro, claro, pero una réflex no se vuelve obsoleta, así como un motor viejo no se vuelve malo porque sacaron una versión mejorada.
Pero hay un detalle con el ecosistema. Los fabricantes realmente presionan para el cambio a mirrorless y sacan nuevos lentes de forma más económica para ellas. Si ahora compras una réflex, dentro de un par de años va a haber menos opciones para ampliar tu arsenal. Mientras que una mirrorless es una inversión en el futuro, aunque cueste más. Además, el visor electrónico en las mirrorless es más cómodo, el autofoco es mejor, los cuerpos son más compactos.
En tu situación, yo estaría viendo mirrorless de entrada, no réflex de gama alta. Por ejemplo, la serie Sony a6000 o la Canon R50 - no son caras, pero es más cómodo desarrollarse con ellas. Si tienes poco presupuesto, bueno, una réflex a mitad de precio también sirve y va a durar bastante, pero ten en cuenta este tema de los lentes.