Si le Met Office l'a confirmé, alors ouais, ça s'est vraiment passé - ce n'est pas juste une impression. Les données sont là. Ce qui est compliqué, c'est que quand les gens disent « l'été le plus chaud jamais enregistré », ils font généralement référence aux enregistrements fiables, qui remontent à peu près aux années 1800 pour le Royaume-Uni selon les données que tu regardes. C'est donc extrêmement chaud comparé aux deux derniers siècles, mais c'est différent de dire que c'est le plus chaud qu'il n'ait jamais fait à l'époque géologique. Ça reste quand même très important pour notre vie de tous les jours.
La tendance que tu remarques - où on continue de battre des records - n'est pas du hasard. On n'a plus juste un été exceptionnellement chaud une fois tous les quelques décennies. La ligne de base monte continuellement, donc ce qui aurait été un phénomène rare il y a 20 ans devient de plus en plus courant. Que l'été prochain soit aussi extrême dépend de plein de facteurs (les températures océaniques, les schémas atmosphériques, l'activité solaire, tout ça joue un rôle), mais la tendance générale suggère qu'on va probablement voir des vagues de chaleur extrêmes plus souvent qu'avant. Certaines années seront pires que d'autres, mais tu ne vas probablement pas revenir aux étés plus frais dont les gens se souviennent des années 90.
Un truc que les gens oublient parfois de mentionner : « l'été le plus chaud » peut signifier différentes choses. Certains enregistrements suivent la température moyenne, d'autres suivent les températures maximales, d'autres les pondèrent différemment selon quelle partie de la saison a été la plus chaude. Pas que le Met Office soit malhonnête - ils sont cohérents dans leur méthodologie - mais si tu vois quelqu'un qui sélectionne une mesure différente pour affirmer quelque chose de différent, c'est là que les gens se confondent sur le fait que les records sont « vraiment » battus.