Ce que tu ne dois surtout pas faire, c'est compter sur le fait que les photos sortiront bien juste parce qu'il y aura des gens avec des téléphones pendant la fête. Quand tu es en mode hôte, tu dois veiller à ce que les enfants mangent, qu'ils ne s'ennuient pas, que personne ne se dispute, tu n'as pratiquement pas le temps de photographier quoi que ce soit. Et les invités encore moins : ils socialisent, ils ne documentent pas.
Le vrai problème avec 250€, c'est de te demander si tu veux vraiment ces photos après. Voilà ce que les autres ne mentionnent pas : tu dois être sûr que la photographe comprend ce que tu cherches. Avec des enfants de 7 ans, ça peut arriver qu'elle fasse des photos très posées, très formelles, alors que probablement ce que tu voudrais, c'est des moments naturels, des rires, le chaos contrôlé d'une fête. Demande-lui des exemples de ses travaux précédents sur des fêtes d'enfants, pas seulement des séances en studio. Si ses photos montrent des enfants trop organisés qui regardent l'objectif, peut-être que ce n'est pas la bonne.
Cela dit, 250€ pour 3 heures, c'est ce que ça coûte d'essayer de bien faire les choses. Les photos mobiles que les autres vont sortir vont probablement se perdre dans des dossiers sans nom dans cinq ans. Une photographe professionnelle te les livre éditées, organisées, sauvegardées. Ça a de la valeur si tu la choisis bien. Si le budget te serre vraiment beaucoup, ça pourrait être raisonnable de ne pas le faire, mais pas parce que « tout le monde a un téléphone » - c'est justement pour ça qu'il a du sens d'engager quelqu'un qui s'y consacre.