L'isolation par l'extérieur est clairement supérieure pour une maison des années 80, même si c'est plus lourd à mettre en place. Le truc, c'est que ta maison a probablement des ponts thermiques partout - les angles, les jonctions murs-toiture, les appuis de fenêtres. Quand tu isoles par l'intérieur, tu laisses toute cette structure froide en place, donc tu perds énormément d'énergie à travers ces zones. Par l'extérieur, tu enveloppes le bâtiment entier, tu supprimes ces ponts, et tu gagnes vraiment en confort. C'est pas juste quelques pourcents mieux, c'est une différence majeure.
Le côté "invasif" que tu mentionnes, franchement c'est temporaire. Oui, il faut échafauder, c'est du boulot, mais une fois qu'on a fini tu bénéficies du truc pendant des décennies. L'isolation intérieure te grignote de l'espace au sol (ce qui fait chier surtout dans les petites pièces), elle laisse l'inertie thermique dehors, et tu dois vraiment bien traiter les remontées d'humidité sur les murs - sinon t'as des problèmes de condensation. Par l'extérieur, ta structure garde son inertie thermique, tu gardes tout ton espace intérieur, et techniquement c'est plus robuste long terme.
Si tu es vraiment serré au niveau budget, une solution compromise serait l'intérieur pour les étages (moins visible si c'est des combles par exemple) et l'extérieur pour les murs de façade principale. Mais si tu peux te permettre de faire l'extérieur complètement, c'est clairement l'investissement le plus malin pour une maison de cet âge.