Ce n'est pas vraiment une question de "juste le café" - ça dépend beaucoup de ta tolérance habituelle à la caféine et de ta sensibilité personnelle. La réaction que tu as eue était réelle et inconfortable, mais le fait que ça se soit normalisé en quelques heures est bon signe. La caféine affecte vraiment le rythme cardiaque, mais il y a des gens qui peuvent boire trois tasses sans grand impact et d'autres qui ont des palpitations même avec une seule.
Ce qu'on ne t'a peut-être pas dit : cette sensation de peur que tu as ressentie - cette conviction que quelque chose de grave était en train de se passer - aggrave la tachycardie. L'anxiété crée un cycle : le cœur s'accélère, tu as peur, ça l'accélère encore plus, et on dirait que ça ne s'arrêtera jamais. Quand la caféine sort de ton corps, la panique aussi diminue, et tout revient à la normale.
Pour la prochaine fois, commence avec moins de café et consomme-le sur une période, pas tout d'un coup. Si ça se reproduit avec des doses plus petites, ou si tu remarques que la tachycardie prend plus longtemps à disparaître, là oui ce serait bien de faire un check-up de routine. Mais un épisode isolé à cause d'une caféine excessive, ce n'est pas préoccupant.