À 12 ans, c'est encore sauvable dans la plupart des cas. Le problème de chauffage lent vient souvent d'un brûleur encrassé ou d'une résistance faible, et ça coûte bien moins cher qu'un four tout neuf. Avant d'appeler le technicien à nouveau, essaie de bien nettoyer le brûleur avec une fine aiguille dans les petits trous - les résidus s'accumulent là et dégradent pas mal les performances. Si ça ne s'améliore pas malgré tout, là ça vaut vraiment le coup de faire faire un devis pour la réparation.
La question, c'est de savoir ce que le technicien précédent a essayé de faire. S'il a juste nettoyé et a facturé cher, c'était peut-être rien de grave. Mais si le problème vient vraiment de la résistance ou du thermostat, tu dois décider : réparer coûte environ la moitié du prix d'un four neuf, donc ça vaut le coup. Ce serait seulement si c'était un défaut structurel du four lui-même que ça ne vaudrait pas le coup.
Mon conseil pratique : quand tu allumes le four, mets un papier ou un verre d'eau dedans pendant une minute et vois si ça chauffe vite. Si le papier devient jaune ou si l'eau vapeur rapidement, le four fonctionne - c'est peut-être juste une question de nettoyage ou d'étalonnage. Si rien ne se passe, c'est signe que la résistance est vraiment faible et tu dois vraiment faire faire un devis.