Ce n'est pas vraiment une manie au sens où elle serait gâtée - les cacatoès à crête jaune ont une préférence naturelle pour les graines parce qu'elles sont beaucoup plus caloriques et savoureuses, donc du point de vue de ta cockatiel, ça a tout son sens de refuser les granulés. Le vrai risque que les autres n'ont pas mentionné, c'est que si tu arrêtes brusquement les graines, elle peut devenir mal nourrie pendant la transition parce qu'elle peut simplement ne rien manger pendant quelques jours.
Le mieux, c'est de faire ça graduellement : mélange les graines qu'elle adore avec les granulés (en augmentant la proportion de granulés petit à petit au fil des semaines) au lieu de tout couper d'un coup. Propose aussi des fruits et des légumes frais comme une pomme ou de la courge cuite, qu'elle trouvera peut-être plus attrayants que les granulés seuls et qui t'aideront à combler les lacunes nutritionnelles. Tu as déjà essayé des marques différentes de granulés ou des formules de pellets ? Parfois la texture ou le goût fait la différence.