L'approche du calendrier maître fonctionne, mais le vrai problème n'est pas seulement de suivre les dates limites - c'est de savoir sur quelle plateforme se trouve réellement le lien de soumission ou si une tâche a été notée. Je combinerais ça avec des signets de navigateur ou un simple tableau qui associe chaque cours à son système, plus une routine hebdomadaire (comme dimanche soir) où tu te connectes sur Canvas et Blackboard juste pour scanner visuellement s'il y a quelque chose de nouveau. Ça prend peut-être 10 minutes au total et tu attrapes des trucs que l'entrée manuelle du calendrier pourrait rater, comme les forums de discussion qui n'ont pas de dates limites fixes ou les quiz surprise.
Configure aussi les notifications différemment sur chaque plateforme si c'est possible. Certains désactivent tout et se fient uniquement au calendrier, mais je garderais au moins un canal de notification actif par système - peut-être que les alertes Canvas vont à ton email tandis que Blackboard utilise une notification intégrée. De cette façon, si quelque chose t'échappe lors de ta vérification hebdomadaire, tu as encore un filet de sécurité. L'essentiel est de faire en sorte que les notifications fonctionnent pour toi et non contre toi, ce qui signifie qu'elles doivent être assez distinctes pour que tu les traites vraiment au lieu de les ignorer.